Henri Giraud Champagne

Vinařství Henri giraud bylo založeno v roce 1625 ve vesnici Ay, která se nachází v samém srdci Champagne. V současnosti se Claud Giraud, patřící do 12. generace rodu Giraudů, stará o pokračování rodinné tradice.Champagne Henri Giraud je vyráběno v jedné ze 17 oblastí uvnitř Champagne, které jsou klasifikovány jako „Grand Cru“, a Claude Giraud je jedním z mála výrobců, kteří pokračují v používání dubových sudů při výrobě svých šumivých vín.

Esprit de Giraud Rosé

Esprit de Giraud Rose – toto šampaňské se skládá ze 70 % odrůdy Pinot Noir, 22 % Chardonnay a 8 % červeného z Ay. Je to šampaňské pro všechny druhy oslav.

0.75 950,-

Hommage Fr. Hemart Grand Cru

Hommage to Francois Hemart – Grand Cru - Toto šampaňské je vyrobeno na počest Francoise Hemarta (1625–1705), který zasadil kořeny rodiny Giraud-Hemart na území a v kronice městečka Ay.Skládá se ze 70 % hroznů odrůdy Pinot Noir a 30 % Chardonnay, sklízených výhradně z vinic v Ay, které se pyšní klasifikací Grand Cru. Po kvašení v nerezo-vých tancích s regulovatelnou teplotou se na 6 měsíců ukládá do malých dubových sudů.

0.75 950,-

Code Noir Brut

Code Noir – název tohoto šampaňského oslavuje první dekódování genomu hroznů Pinot Noir, které se podařilo dokončit v září roku 2007.Toto šampaňské zraje v dubových sudech z argonského lesa, historického lesa oblasti Champagne.

0.75 2 300,-

Code Noir Rosé

Code Noir Rose – se skládá z 90 % Grand Noirs neboli hroznů Pinot Noir zrajících v dubových sudech z dubů z argonnského lesa a 10 % červených hroznů z Ay.

0.75 2 400,-

Fut de Chene 1999 Grand Cru

Cuvée Fut de Chene Ay Grand Cru se skládá ze 70 % hroznů Pinot Noir a 30 % Chardonnay, vypěstovaných na vinicích v Ay. Vinifikováno po dobu 12 měsíců v dubových soudcích a plněno do krásných gravírovaných číslovaných lahví.