Prosecco Colli Trevigiani

Prosecco Colli Trevigiani je vyráběno starobylým výrobním postupem, jehož výsledkem je přirozeně kvašené víno bez přidání cukru, nefiltrované. Jeho jemná perlivost je dosažena přirodními kvasnicemi. Hrozny odrůdy valdobbiadene jsou lisovány a ponechány louhovat se svými slupkami. Kvašení probíhá přirozenou teplotou s původními kvasnicemi. Po pěti měsících je na jaře víno přirozeně refermentováno v lahvi po dobu tří měsíců, podle původní tradice vlastními kvasnicemi a cukry. Toto suché prosecco vyniká ovocnou chutí jablek, broskví a meruněk, je jemné, obsahuje elegantní minerální tóny a je lehce nahořklé.