Demerara Distillers Ltd

Guyana je jednou z posledních nedotčených zemí a je skoro celá pokryta amazonským deštným pralesem, kterým protéká řeka Demerara. Stejnojmenná cukrová třtina, která je pěstována na jejích březích, je považována za nejlepší na světě pro výrobu cukru a guyanských rumů. Díky výjimečné základní surovině jsou ve světě rumy Demerara považovány za rumy výjimečné úrovně. Společnost Demerara Distillers byla založena v roce 1770 a je jediným výrobcem rumu v Guyaně. Vlastní 30 cukrovarů a 11 destilerií (7 v oblasti Berbice a 4 na východním pobřeží). Používají se zde následující druhy destilačních zařízení: 3 dvojité kolony Coffeyho destilačního zařízení, 2 Savalle destilační zařízení, 1 dřevěný kotlík, 1 dřevěný dvoukotlík, 1 tradiční měděné destilační zařízení, 1 měděné zařízení stylu Wedderbrun a jeden malý destilační přístroj určený původně pro výrobu ginu. Tolik destilačních zařízení umožňuje výrobu rumů, které jsou svým složením úplně odlišné od ostatních světových rumů.

Uitvlugt 1990 Full Proof old Demerara rum, 66%

Uitvlugt 1990 Full Proof old Demerara rum, 66% Guyana, Georgetown – Demerara Distillers. Tato řada představuje směs lihovin ze 4 barikových sudů, destilovaných v prosinci 1990 ve dvojitém kotlíkovém destilačním zařízení. Stočen do lahví v březnu 2008.

0.70 2 000,-

Blairmont 1991 full Proof old Demerara rum, 56%

Blairmont 1991 full Proof old Demerara rum, 56% Guyana, Georgetown – Demerara Distillers. Tato řada představuje směs lihovin ze 7 barikových sudů, destilovaných v srpnu 1991 v kolonovém destilačním přístroji typu „Savalle“. Stočena do lahví byla v únoru 2006.

0.70 2 500,-

Port Mourant 1993 full Proof old Demerara rum, 65%

Port Mourant 1993 full Proof old Demerara rum, 65% Guyana, Georgetown – Demerara Distillers. Tento rum, vypálený v říjnu roku 1993, vznikl tradiční destilací v měděných destilačních přístrojích. Tento ročník je výsledkem smísení lihovin z 10 sudů, které byly vypáleny v červnu 1993 a dány do lahví v březnu 2006.

0.70 2 500,-